Vocabolario
Gnemmarieddhri
Traduzione:
Involtini di interiora
Involtini di interiora
Descrizione:
Tipico piatto salentino fatto con le interiora dell’agnello avvolto col budello per questo si chiama turcinieddhru cioe attircigliato
Tipico piatto salentino fatto con le interiora dell’agnello avvolto col budello per questo si chiama turcinieddhru cioe attircigliato
Inserito da: Giancarlo Negro
Vocabolario
Ficatale
Traduzione:
Polmone
Polmone
Descrizione:
Frattaglie da cucina povera p per fate gli gnemmarieddhri
Frattaglie da cucina povera p per fate gli gnemmarieddhri
Inserito da: Patrizia Del Giudice